金笛てぬぐい
先日、若旦那が講演させていただいたご縁で、こだまＪＣさんから「金笛てぬぐい」をいただいちゃいました。
末っ子の娘に巻いてみましたが、意外にも嫌がらず！
看板娘になってくれるかな～。
こだまＪＣさま、ありがとうございます！
これを巻いて醤油づくりにさらに邁進します！！
パレステージ本川越さんの川越グルメガイド掲載
先日、住みたい街ランキングがリクルートから発表され、
埼玉から大宮と浦和がベスト10にランクインしたのが話題になってましたね。
suumo.jp/edit/sumi_machi/2018/kanto/
埼玉といえばダサイ玉なんて揶揄されたりしたこともありますが、
川越も昨年の54位から38位と大幅ランクアップ！
人気が上昇しているようです。
マンションも増えている川越ですが、新しく建設される「パレステージ本川越」さんの街案内として、
うんとん処 春･夏･秋･冬が川越グルメガイドに掲載いただきました。
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美味しいお店もたくさんの川越、ぜひ散策にいらしてください。
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テレビ埼玉「ビジネスウォッチ」にて紹介されました！
3月17日のテレビ埼玉の「埼玉ビジネスウォッチ」で、特集として紹介していただきました！
先日の地域産業資源活用事業者に認定されたスイーツ醤油や、
業界初の取得となったHACCPに対応する国内の規格認証取得に関する取組について
取材して頂きました。
認証取得に尽力してくれた品質管理室長の有田や、
うんとん処春夏秋冬の店長、村田のインタビューも紹介されました。
開発中のスイーツ醤油の詳細は、またお知らせしますので
お楽しみに！
【地域産業資源活用事業者に認定されました】
中小企業庁による地域産業資源活用事業者に認定され、昨日認定式が行われました！
本当にたくさんの方々にご協力いただき、認定をいただくことができました。
改めて感謝いたします、そして、この計画をしっかりと推進して、醤油の新たな可能性や楽しみをお届けしたいと思います。
認定事業者一覧は下記リンクからご覧いただけます。
www.chusho.meti.go.jp/shog…/chiiki/…/180209Sangyo.htm
日本ってすごい資源がいっぱいあるんだなぁ、と改めて感じました、石川県のフードツーリズム事業なども気になります！
「帰れまサンデー」取材がありました！
先日、川越店に取材があり、サンドウィッチマンさん、つるの剛士さん、鈴木杏樹さんがご来店されました！
放送は3月11日（日）16:30～17:30！
ぜひご覧ください！
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