金笛ミニミュージアム
金笛しょうゆパークのミニミュージアムをご存じですか？
木桶バウム工房としょうゆ蔵のレストランの間。
小さなスペースですが、「ミニ」と侮れませんよ！
しょうゆの原料である大豆・小麦などのほか、麹菌も展示。
さらに、発酵熟成のすすみ具合がひとめでわかる、諸味（もろみ）も置いてあります！
さらに詳しく知りたい方は、ぜひ「金笛しょうゆ楽校」に入学くださいね。
全54ページ、オールカラーの「しょうゆ楽校教科書」は、これ一冊でしょうゆ博士になれちゃいます！
(無料です！！！無料ですよ！）
この教科書、福島県のとある小学校の校長先生から、学校での教材にしたいとリクエストがあったほど。
今日も元気に、しょうゆパーク、川越店ともに営業しております♪