- 2017.10.17
昨日は笛木醤油未来へ繋ぐ100年プロジェクト第2弾 大豆づくりからみんなで醤油を作ろう!『小川町青山在来大豆の枝豆収穫イベント』を開催致しました。
足元の悪い中、ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました!!

収穫した枝豆をその場で茹でて食べたのですが、本当に甘くて美味しかったです!
また枝豆ごはんに、わらしべさんのランチ、さらには『麦雑穀工房マイクロブルワリーさん』のクラフトビールと盛りだくさんでした!


羽釜で枝豆ごはんをつくったのですが、
さやつきのまま炊いたほうがおいしいと教えていただきました。
豆の薫りが本当に広がって、甘さが口中にひろがります。
次回は来月、いよいよ大豆収穫です!
- イベント
- 2017.10.13
今日は11月下旬の寒さだとか…明日の川越祭で特別販売する「醤油ミニパフェ」はこんな感じです!
川島町のベーカリーTOAさんによる醤油バゲットをベースに、醤油アイス&サツマイモスティックをあしらい、しょうゆかき氷に使用した「金笛生醤蜜(ひしおみつ)」をとろ~りとかけて、完成!
お値段は300円です。ぜひご賞味ください!
※川島町の本店では販売しておりません。

- 2017.10.12
いよいよ!今週末は川越祭りです!
ちょっと天気が心配ですが、
笛木醤油の川越店も限定メニューをご用意してお待ちしております!
《店頭販売 特別メニュー》…
◎金笛特製 玉こんにゃく 300円
毎年この玉こんを楽しみに来てくださるお客様も!
金笛醤油がこんにゃくにぎゅーっとしみこんで、心も体もあったまります!
◎醤油パン 200円
地元川島町のベーカリー「TOA」さんによる醤油バゲット!生地に醤油を混 ぜ込んであります。軽くトーストすると香りもふんわりおいしさ倍増です。
◎醤油ミニパフェ 300円
金笛特製の醤油アイスに醤油パンを重ね合わせ、さらに「しょうゆかき氷」に 使用した「金笛生醤蜜(なまひしおみつ)」をたっぷり!
これでもか!という醤油尽くしパフェ!!
写真は昨年の様子です、今年もちょっとシャイなチビ旦那が店頭販売がんばるかも?!
ぜひおこしくださいねー!

- 2017.10.11
10月だと言うのに昨日は夏のような暑さでしたね!
笛木醤油は、社会科見学シーズン!ということで、連日小学生の見学で賑わっています。
さて、今週末はいよいよ川越祭です!
笛木醤油 川越店でも限定メニューを用意してお待ちしております!
そしてそして、日曜日には小川町の横田農場さんで『枝豆収穫イベント』を実施します!
大豆づくりからみんなで醤油をつくろう、というコンセプトのもと、7月には豆まき。
その豆がぐんぐん伸びて、あまーい枝豆になっています。
実は枝豆の旬は秋って知ってましたか?
取れたての枝豆はきっとこれまでの枝豆のイメージを覆すほど格別の味です!
まだまだ募集受け付けております!
お申し込みは下記まで!
メール kinbue@nifty.com
電話 049-297-0041
※代表者さまの氏名、人数、電話番号をお知らせください!
《日時》10月15日 10:00~14:00
《場所》横田農場(小川町駅より約2km.駐車場あり)
《参加費》大人3000円、こども1500円、未就学児無料

