【予告】2021新春ボトル
冷たい乾いた空気に冬を感じます。
それでも今日のような日差しはホッとしますね。
さて、金笛では今年も新春ボトルをご用意します!
金笛しょうゆとお餅しょうゆです。
今週末発売予定。
専用箱にお年賀の掛け紙をつけて、お年始の手土産にいかがでしょうか。
数量限定でのご用意です!
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★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★
冷たい乾いた空気に冬を感じます。
それでも今日のような日差しはホッとしますね。
さて、金笛では今年も新春ボトルをご用意します!
金笛しょうゆとお餅しょうゆです。
今週末発売予定。
専用箱にお年賀の掛け紙をつけて、お年始の手土産にいかがでしょうか。
数量限定でのご用意です!
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★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★
金笛の 木桶バウム は、地元川島町の新鮮なたまごをたっぷり使用しています。
ひとつひとつ丁寧に割り、確かめながら。
この卵も、季節によって水分量が変わってくるそうです。
夏の暑い時期は、鶏が水分をたくさん取るため、卵も水分量が増します。
だんだん寒くなってくると卵もぎゅっと締まってきます。
バウムの生地は焼く前に比重を数値で確認するのですが、
それでも気温やこうした材料の季節差によって、微妙な焼き時間や温度の調整が必要になります。
まだまだはじまったばかりのバウムづくりですが、こだわりの材料で丁寧にてまひまを惜しまず。
醤油づくりで受け継がれてきた金笛スピリットを大切に。
職人がバウムを焼き上げる様子はガラス越しにご覧いただけます。
12/6(日)焼きたてバウムの日!!
焼きたてのあったかほわんほわんは幸せのお味。
是非味わってみてください!
※工房は大変狭いので、店内にはお一組様ごとのご入場をお願いしております。
ご協力よろしくお願いいたします。
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★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★
今年も早いもので残り1ヶ月になりました。
12月の工場見学&焼きたてバウムの予定です。
年末年始、しょうゆパークは
工場見学:12/28~1/4
レストラン:12/28~1/4
直売店:1/1~1/3
休業いたします。
川越店・うんとん処春夏秋冬は
12/30~1/1休業
1/2 15時閉店(14時ラストオーダー)
1/3~通常営業
となります。よろしくお願いいたします。
12月ですね。「師走」というと突如として気忙しく感じます。。
さて「Hanako」に金笛の減塩醤油を掲載していただきました!
スーパーマーケット特集ということで、これからますますおうち時間が増える予感がしますが
そんな中でのお楽しみのひとつになりそうですよね。お料理、調味料。
スーパーの棚もいつもよりちょっと楽しくなりそうです!
金笛のお醤油も実にバリエーションいろいろ。
数種類並べておうちで「つけ比べ」するのも盛り上がりますよ!
しょうゆ蔵のレストランにも「食べ比べうどん」というメニューがありイチオシです!
しょうゆパーク、川越店うんとん処とも元気に営業しております。
本日もよろしくおねがいいたします。
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★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★
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