《ちょこたび埼玉に掲載されました》
こんにちは、女将の小春です。
埼玉県のフリーマガジン「ちょこたびさいたま」夏・秋号に掲載されました！
これ一冊で、さいまの発酵にグンと詳しくなれます♪
醤油が発酵食品だってこともしらないかたもいらっしゃるかもしれません。
この時期のもろみ(しょうゆの素です）はプチプチ元気に発酵している様子が目でも確かめられますよ！！
蔵の見学のご予約もホームページから受付ております。
４連休も万全の対策を取りながら、楽しくご案内できたらと思っています。
お待ちしております！
金笛直売川越店の営業時間変更のお知らせです。
直売川越店の営業時間はOPEN 11：00～に変更になりました。
お出かけの際はお時間お間違えの無いよう
お気を付け下さいね！
金笛直売店川越店
埼玉県川越市幸町10-5 MAP
TEL:049-225-6701
営業時間：11:00～15:00（当面の間）
おはようございます。
すっきり晴れた空が恋しい梅雨空ですね。。
金笛からのお知らせです！
埼玉県小川町のふるさと納税の返礼品に
「木桶初しぼり」がのりました！
詳細は下記サイトからご確認いただけます！
▽わが町ふるさと納税
www.citydo.com/furusato/official/saitama/ogawa/product/index.html
▽ふるさとチョイス
www.furusato-tax.jp/city/product/11343/
▽楽天
search.rakuten.co.jp/search/mall/?sid=331374
しょうゆ蔵のレストランが時短営業ながら再開いたしまして、お客様のお顔を見ながら
営業できる喜びをスタッフ一同感じております。
さて、自粛営業に伴って試行錯誤しながら始めたテイクアウトどんぶりですが
６月２１日（日）をもちまして終了、となりました。
たくさんのお客様にご利用いただけましたこと、心より感謝いたします。
今後はしょうゆ蔵のレストランにて多彩なメニューをご用意してお待ちしております！
併設の木桶バウム工房では毎週日曜日 １３時~売り切れ次第 で焼きたてバウムの販売を開始いたしました。１２時から焼き始めの様子をご覧いただけます。
ほんわりとあったかい焼きたてのバウムの食感とかおりをお楽しみいただけますので是非一度お試しくださいませ。
※お味はしょうゆとプレーンの二種類を週替わりでお楽しみいただけます。
紫陽花が色づいてきました、気づけば6月ですね、女将の小春です。
先週より、こどもたちの小学校も再開し、待望？の給食もスタート。
不安もありますが、手探りの新生活が始まりました。
金笛でも、川越店が6/1より再開。
本日の土曜日は街に賑わいが少し戻ってきたのを感じました。
お店はお客さまがいらしてこそ。
改めてお越しくださる方々に、どうしたらお醤油の美味しさや奥深さ、楽しさを伝えられるかなと思案しております（たまに接客に熱が入りすぎ、喋り過ぎて反省しています）。
さて！前段が長くなりました。
いよいよ、本日6/6より「金笛しょうゆ楽校」も再開いたしました！（ブランコやハンモックのある広場もオープンしています！）
《開催日時》
●平日 ①10:30~ ②12:30~ ③13:30~
●土日祝 ①10:30~ ②11:30~ ③12:30~ ④13:30~ ⑤14:30~ ⑥15:30~
《所要時間》約30分
《内容》
4月に新設した「醤油ミニミュージアム」前での説明や原料などの見学15分→移動5分→100年以上の大桶が並ぶ仕込蔵の見学10分）
※もろみをかき混ぜる櫂つき、しぼり体験は休止中です。
《定員》各回9名まで（お子様含む）
◆当面の間、当日の先着順での受付とし、ネット、電話でのご予約は停止しております。
10名以上の団体の方は、お時間や開催方法を検討いたしますので、メールまたは電話にてご連絡くださいませ。
**参加される方へのお願い**
マスク着用をお願いします。マスクをできない小さなお子様などは申し訳ありませんが構内にお入りいただけません。
参加前の手洗い、消毒にご協力ください。
発熱や体調不良の方はご遠慮くださいませ（非接触体温計のご用意もございます）
どうぞよろしくお願いします。