笛木醤油 未来へ繋ぐ１００年プロジェクト
笛木醤油は本年創業２２８年目を迎えます。
そんな中、２年後の創業２３０周年に向けて、「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」
と題し、３つの方向性で取り組みを行っています。
①作り手として
→地球環境に優しく安心安全な醤油づくりと伝統的な木桶仕込みを未来に繋げる
②地域人として
→醤油づくりを通して、人を育て、地域社会に貢献する
③親として
→子どもたちに醤油をはじめとする日本の大切な和食・醗酵食文化を伝える
「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」第１弾として、昨年作成した新桶への
仕込みを行い、
１０月１５日には、現在進行中の「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」第２弾として、
「大豆づくりからみんなで醤油をつくろう！～体験型食育イベント～」の
“枝豆収穫体験” を行います！！
【枝豆収穫体験】日時 １０月１５日（日）午前１０時～午後２時
場所 横田農場（埼玉県比企郡小川町青山１３７６－３）
お申し込みは、
①電話 ０４９－２９７－００４１
②FAX ０４９－２９７－５９７８
③笛木醤油フェイスブック イベントページ
www.facebook.com/kinbuesoysauce/
チラシは７月７日締め切りとなっておりますが、枝豆体験まだまだご参加できますので
奮って御参加下さい！！！
