蔵元からの便り

※重要※6/1からの営業について

6/1より、下記の通り、短縮営業とはなりますが、営業再開しております。

◆金笛しょうゆパーク

直売店:通常営業(10~17時)定休日なし ※テイクアウト段階的に終了予定

木桶バウム工房:時短営業(11~14時)不定休 6/6(土)はおやすみ ※バウム商品は直売店でも販売しております! ※焼きたてバウムは日曜日に開催予定です。また詳細はSNS等でお知らせいたします。

レストラン:メニュー数を絞り込み、営業しております。11:30~15:00(14時ラストオーダー)となります。ご予約もお待ちしております。

金笛しょうゆ楽校(工場見学):6/6より再開予定ですが、予約受付等については決まり次第お知らせいたします。

◆川越店・うんとん処春夏秋冬

6/1より再開しております。

うんとん処春夏秋冬は、メニュー数を絞り込み営業中。11:30~15:00(14時ラストオーダー)となります。ご予約もお待ちしております。

直売ショップは、10~15時までの時短営業となります。

手指消毒の徹底・マスクの着用、店内人数の制限などにご協力いただいております。

どうぞよろしくお願いいたします

木桶バウムが、日経MJ、埼玉新聞、農業新聞などに掲載されました!

4月に金笛しょうゆパーク内にオープンした「木桶バウム工房」が、たくさんのメディアにご紹介いただいております。

●日経MJ 2020年5月18日号「注目の一品」

●埼玉新聞 2020年4月24日

●日本農業新聞 2020年5月2日

●テレビ埼玉 2020年4月24日放送

●川越経済新聞 2020年4月28日

(記事中に、10個以上デリバリーとありますが、平日のみ20個以上応相談に変更、どんぶりの種類やメニューにも一部変更があります)

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ネットショップでも販売しております。

ひとつひとつ、手づくりで心をこめて焼き上げております。

ぜひご賞味くださいませ。

 

※重要※5月23日(土)テイクアウト休み&5月24日よりレストラン再開のお知らせ

あっという間の週末ですね。女将の小春です。

さて、明日5月23日(土)は、直売店のみの営業となり、テイクアウトはお休みとなります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。また、デリバリーは平日のみ・20個以上でお願いしております。

急な配達などには対応できない場合もございますので、お早めにご相談くださいませ。

 

そして、金笛しょうゆパーク内「しょうゆ蔵レストラン」を5/24(日)より再開いたします。

営業時間は11:30オープン、14:00ラストオーダーの短縮営業となります。(定休日なし)

また、一部メニューにしぼってのご提供となります。

★平日&休日とも、ご予約をお受けします。

①11:30~ ②12:30~ ③13:30~ のお時間からお選びください。

 

★5月24日以降のテイクアウトは、角煮丼・鶏天丼・かきあげ丼の3種類ご用意します。

食中毒の観点から、角煮丼・鶏天丼の「煮卵」の提供を中止させていただきました。

また、売切れることがありますのでご了承ください。

またお時間によっては、お待ちいただいたり、お断りすることもあるかもしれません。。

 

直売店は通常営業(10~17時、定休日なし)、木桶バウム工房は11~14時不定休となります。

 

24日は、木桶バウム工房では13時より50個限定で「焼きたてバウム」を販売予定です。

ふわふわであつあつのバウムクーヘンは、きっと初めてのおいしさですよ。お楽しみに。

 

再開にあたり、下記の対策を行います。

できる限り対策をとりながら営業したいと思います。

どうぞよろしくお願いします。

 

◎座席を減らし、密を防ぎます。

◎店内を常時換気します。

◎スタッフはマスク着用で接客し、手指消毒、手洗いを徹底します。

◎メニュー説明などはできるだけ書面にて行い、長時間の接客を控えます。

◎お客様に正対せず、側面に立って接客します。

◎座席、テーブル、メニューなどは、毎回消毒します。

◎おつりはコイントレーに入れてお渡しします。コイントレーも毎回消毒します。

◎ドアノブなどはこまめに消毒します。

◎晴れた日は、屋外の座席もご用意しております。

 

《お客さまにお願い》

☆マスクを着用してのご入店をお願いします。(お子さまも)

☆お食事以外の時間は、マスクの着用をお願いします。

☆入店前の消毒にご協力お願いします。(ドア前、トイレなど三カ所に消毒液設置)

☆受付時に代表者のお名前とご連絡先を伺います。

☆お食事は一時間程度のご利用にご協力お願いします。

☆会計時など、他のお客様と距離を取ってお待ちください。

☆お会計はキャッシュレス決済にご協力お願いします。

金笛しょうゆパークおよび川越店の営業について※5月13日現在

コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間を変更している下記施設について、今後の営業見込みについてお知らせいたします。

◆金笛しょうゆパーク

直売店:通常営業(10~17時)定休日なし ※テイクアウト実施中

木桶バウム工房:時短営業(11~14時)不定休 ※バウム商品は直売店でも販売中

レストラン:現在休業中。再開に向けて、現在準備中です(5月下旬~6月再開見込み)

金笛しょうゆ楽校(工場見学):当面の間、休業中

 

◆川越店・うんとん処春夏秋冬

現在休業中。5月下旬~6月再開に向けて準備を進めてまいります。

 

両施設とも、再開後は営業時間を短縮する可能性がございます。

また、手指消毒の徹底・マスクの着用、店内人数の制限など、ご協力をお願いするかと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

テイクアウトどんぶり、始めます!

おはようございます。

金笛しょうゆパークでは、本日より5種類のどんぶりを始めます!なんとオール540円♪

どれも丁寧に出汁を取り、手間暇かけた自信作です。

金笛しょうゆでじーっくり煮込んだ、とろっとろの角煮丼には煮卵付き!

続いては、さくフワのかき揚げ丼、たっぷりの丼ダレがたまらないおいしさです。

 

 

鶏天丼は、塩こうじでじっくり漬けた鶏肉がうまみがぎゅっとジューシー。

親子丼も、鶏肉を塩こうじでつけているので臭みなく、ふわふわの卵とベストマッチです。 

鶏肉が苦手なスタッフもこれなら食べられると太鼓判です!

そして、かき揚げを甘辛く煮込み、卵でとじたかきあげ卵とじ丼。エビのうまみと出汁が合わさって、口の中が至福!

さらに・・・どんぶり4点お買い上げで、お好きなソフトクリーム1つプレゼントします!

★お米と卵はすべて川島産です!

ご注文は、049-297-0041までお電話をいただけると嬉しいです。

お店でもすこしお時間をいただければご用意できますので、お待ちしております。

 

(通常のレストラン営業は休業しております。

また、川越店・うんとん処春夏秋冬も休業中です) 

 

※川島町内の会社には、配達いたします!※

ご注文10個以上で、川島町内は配達いたします。

また川越などエリアによっては配達可能ですので、ご相談くださいませ!