-
2019.8.7【蔵元からの便り】
PayPay使えます！！
直売店でPayPay使えるようになりました！！ スマホ決済で
-
2019.6.17【蔵元からの便り】
『ぴったんこカンカンに出ました！！』
12代目吉五郎です！ 昨晩のTBSテレビ『ぴったんこカンカン
美味しい醤油をつくる
そして
笑顔があふれる
明るくて豊かな
食卓をつくる
一助となりたい
詳しく見る
蔵元紹介
初代・市左衛門は、江戸時代の後期・完成元（1789）年に、水が豊かでのどかな田園風景が広がる「川島町」で、醤油づくりを始め、今年で創業230年目を迎えます。
詳しく見る
こだわりの
醤油造り
昔ながらの伝統的な醸造方法を守り続け、厳選された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉の桶でゆっくりと発酵熟成させて醤油をつくりあげます。
詳しく見る
-
金笛 川越しぼり
創業230周年記念醤油 第二弾として3月30日より発売される【金笛 川越しぼり】
これは、地元の「川越産大豆(里のほほえみ)」と「川越産小麦(さとのそら)」を使用し、
大きな杉桶で約1年間ゆっくりと醗酵熟成させた醤油です。
.
.
.
100ml 432円(税込)
600ml 1,296円(税込)
ネット購入
-
金笛 木桶 初しぼり
埼玉県小川町の青山大豆を使用したこだわりの醤油です。
ネット購入
-
金笛 胡麻ドレッシング
豊かな胡麻の風味があり、ドレッシングの他、和・洋・中と幅広く活用できます。
ネット購入
-
春夏秋冬のだしの素
かつお節、昆布、椎茸等をベースに板前の技を活かして作った本格的なつゆ。
ネット購入
-
金笛 減塩醤油
旨味成分はそのままで食塩のみを50％カットした、風味豊かな醤油です。
ネット購入
-
蔵作り一番
金笛しょうゆ
丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、大きな杉桶で醗酵・熟成させました。
ネット購入
-
金笛直売店 本店
埼玉県比企郡川島町上伊草660MAP
TEL：049-297-0041（平日9:00〜17:30）
営業時間：9:00〜17:30土日祝は17時まで
定休日：年末年始
-
金笛直売店 川越店
埼玉県川越市幸町10-5MAP
TEL：049-225-6701
営業時間：10:00〜17:00
定休日：なし
-
飲食店「うんとん処春夏秋冬」
埼玉県川越市幸町10-5MAP
TEL：049-225-6701
営業時間：11:30〜17:00（L.O16：30）
定休日：天候により臨時休業する場合があります
-
【金笛再仕込生醤油】
生しょうゆ薫る焼きおにぎり
詳しく見る
-
【金笛春夏秋冬のだしの素】
アスパラガスの焼き浸し
詳しく見る
-
【金笛減塩醤油】
冷しゃぶの梅タレ
詳しく見る
-
【金笛減塩醤油】
しらす丼
詳しく見る
-
【金笛減塩醤油】
イワシの梅煮
詳しく見る
-
【金笛春夏秋冬のだしの素】
きのこの卵とじ
詳しく見る
