今年の新桶づくりスタート
醤油の作り手として、伝統的な木桶仕込みを未来に繋げるべく、昨年に続き五島列島、徳島、大阪から桶職人の皆様に集まって頂き、昨日から弊社に新桶づくりがはじまりました。
今回は息子である13代目蔵之介が第一番目として、杉板に思いを書き込みました！
なんと『蛍出産 これからも笛木醤油を守っていく』と！！！
しっかりと襷を渡すことができるように私自身精一杯頑張って参ります！！！
そして本日の日経ＭＪに新桶づくりが紹介されておりましたー！新桶づくりの未来へ繋ぐ100年プロジェクトをしっかりと発信していきます。
