農業共済新聞に「大豆から醤油をつくる取組」が掲載されました
昨日、「農業共済新聞 首都圏版」に、小川町青山在来大豆の収穫と醤油づくり、自社田での川島在来大豆の取組をご紹介頂きました！
なんとか無事に川島在来大豆の収穫も終わりまして、自社田での大豆栽培も最初の一歩をいよいよ踏み出しました。
川島在来大豆。ころころとした黄金色です。
３人の息子も手伝ってくれました。
もう12月なのにトノサマバッタが見つかり、大興奮の三男。
多くの皆様にご協力頂きまして本当にありがとうございました！これからピッチをあげて川島在来大豆を活用した新たな取り組みを行っていきます！！