昨日夕方J:COM デイリーニュース
『埼玉県産木材を使った新桶で醤油づくり』が
紹介されました!!
本日、県産木材を使った20石の新桶に仕込みます!
いよいよ念願の来年の東京オリンピックパラリンピックに
向けて発信する、『オール埼玉の醤油』の
仕込みを行うので、緊張感が高まって参りました!!
今日は産経新聞さんの取材が入ります!
伝統的な木桶仕込みの醤油を発信して頂けるのは
本当にありがたいです!!