女子栄養大学で特別講師をさせて頂くことになりました。

2019.03.25

12代目吉五郎です！

日本の伝統調味料「醤油」の新たな可能性を探るべく、女子栄養大学の『食の文化探求コース』で

特別講師をさせて頂くことになりましたー！

昨今、若者の料理離れなどが進む中、伝統的な日本の食文化である醤油をしっかり発信し、

木桶仕込みの醤油を大好きになってもらえるよう頑張ります！！

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