石川県能登復興応援 50石新桶初仕込み
【石川県能登復興応援 50石新桶初仕込み】
昨年約150年ぶりに製作した50石新桶。その製作中、地震や豪雨で甚大な被害にあわれた石川県能登輪島市から谷川醸造さんにお越し頂きました。
今回社内で議論する中、ぜひ微力ながら石川県能登の復興支援ができないかと、石川県能登の大豆を仕込むことを決めました。
谷川醸造さんからご紹介頂き、石川県能登珠洲市産大豆1800kgを50石新桶に仕込みました！！
1年後完成したお醤油の売上の一部を石川県能登の復興義援金として寄付させて頂く予定となっております。
今回の50石新桶初仕込みが、ほんの少しでも石川県能登の復興支援につながりますよう、一生懸命行って参ります。