枝豆収穫イベント開催！
昨日は笛木醤油未来へ繋ぐ100年プロジェクト第２弾 大豆づくりからみんなで醤油を作ろう！『小川町青山在来大豆の枝豆収穫イベント』を開催致しました。
足元の悪い中、ご参加頂きました皆様、本当にありがとうございました！！
収穫した枝豆をその場で茹でて食べたのですが、本当に甘くて美味しかったです！
また枝豆ごはんに、わらしべさんのランチ、さらには『麦雑穀工房マイクロブルワリーさん』のクラフトビールと盛りだくさんでした！
羽釜で枝豆ごはんをつくったのですが、
さやつきのまま炊いたほうがおいしいと教えていただきました。
豆の薫りが本当に広がって、甘さが口中にひろがります。
次回は来月、いよいよ大豆収穫です！