＜2人前材料＞

• アスパラガス　ひと束
• 太白ごま油　小さじ２程度
• 水　150ml
• 春夏秋冬のだしの素　 大さじ１

——————　作り方　—————

１） アスパラガスは下１cm程度を切り落とし、残りの長さの下1/3の皮をピーラーでむいて４〜５cmの長さに切ります。

2） 鍋に分量の水とめんつゆを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めます。フライパンに油を入れて火にかけ１）を焼きます。

3）アスパラガスに火が通った順に ２）の鍋に入れて浸します。浸して10分程度たったらお皿に盛り付けて、上から浸したつゆを注ぎます。