- 2021.05.11
この層、なんでしょう??
これ、紙ではなく「醤油のしぼり粕」なんです!
熟成発酵させたもろみをぎゅーっと絞って、残った粕。
見学の最後の工程で、ご覧いただくことができます。
菌が生きてるので香りも強いしぼり粕、大豆・小麦・塩だけなので、一部は家畜の飼料として牧場などに。
でも、すべて再利用できていません。
「つくる責任」を果たすために。
模索中です。
お魚の飼育が趣味の方などに、無償でお分けしたりもしています。
ご興味のある方はご連絡くださいね!
夏休みの自由研究にもいかがですか??
- お知らせ、醤油づくり・新商品
- 2021.05.07
今週末、5/9(日)は母の日ですね!
金笛では母の日のラッピングをご用意しております!
ギフトセットのほか、バウムと醤油やパウダーなどの詰め合わせも対応いたします。
スタッフまでお気軽にご相談ください!
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そして日曜日の見学のご予約は本日正午までとなっております。
それ以降は当日受付となりますのでご了承ください。
今週末も午後は余裕がありますよ!
- お知らせ
- 2021.05.06
連休も明け、束の間の平日。
お天気にも恵まれ、お越しくださった皆様本当にありがとうございました。
引き続き、対策をしっかり取りながら営業してまいります。
好評いただいている「バウムクーヘンになったさつまいも」プレミアムハードバウムは、焼きたてをすぐに冷凍。
美味しさをぎゅっと閉じ込めています。
川越いもをふんだんに使った贅沢な味わい、ぜひお試しあれ☆
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工場見学、本日は10:30 12:30 13:30の3回開催します。
当日受付も余裕がありますので、お気軽にお越しください。
今週末のWeb事前予約は、明日の正午までとなります。
直前のメールや電話でのお問い合わせ・予約は対応ができないことがございます。
恐れ入りますが直前の場合は、当日お越しくださった順に受付致しますのて、そのままお越しくださいね。
(見学できない、ということはないのでご安心を!)
- お知らせ、金笛しょうゆパーク、製品紹介
- 2021.04.30
いよいよGWスタート★
今年もGWは遠出を楽しめない情勢ですが、金笛では元気に毎日工場見学を開催!
本日30日は10:30~、12:30~、13:30~の3回、
明日5/1~5/5は10:30~15:30まで、毎時00分~と30分~の全11回開催します!
事前予約は終了しておりますが、空席分は当日受付でご参加いただけます♪
各回約20分、9名までの開催で、密にならないよう気を付けながらの開催です。
GWのご予定がまだの方、ぜひしょうゆパークで楽しく学んでみませんか?
見学の後は広場でのんびりしたり、レストランでこだわりのおうどんを味わったり、
こいのぼりを眺めながらソフトクリームを食べたり、と楽しみ方も色々!
近くには川島町が誇る文化遺産「遠山記念館」(映画もヒットを続ける超人気漫画のモデルになったとも言われる邸宅。必見です)や
この時期バラが美しい「平成の森公園」も。
見どころたくさんです!
- お知らせ、金笛しょうゆパーク