OLYMPUS DIGITAL CAMERA

★醤油ジュレ　冷たいお料理にも！！
【材料】
・醤油　小さじ2
・粉ゼラチン　2ｇ
・みりん　小さじ１
・水　120㏄

【作り方】
①みりんと水を合わせてひと煮立ちさせる。
②ゼラチンをボウルに入れ、①を少しくわえて混ぜる。溶けたら全て加えてゼラチンを溶かす。
③醤油を加え、バット等に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらフォーク等で崩し、お好みの料理にのせる。

冷奴や冷やしトマトにも◎いつもよりおしゃれなひとさらに！