- 2021.10.29
渋谷ヒカリエのd＆departmentにて来月開催されるサミットに、関東の木桶仕込みの醤油蔵として、当主吉五郎もTALK１に登場します♪
- 日程
- 2021/11/7（日）
- 時間
- 13:00-18:30
- 場所
- 渋谷ヒカリエ 8/COURT Map
●お問い合わせ：03-6427-2303（d47食堂）
＜当日のプログラム＞
13:00 － 14:30 WORKSHOP｜利き醤油の会 醤油を楽しむ基本セミナー
15:00 － 16:00 TALK１｜関東の蔵元が集結！作り手が語る木桶
16:15 － 17:15 TALK２｜木桶で仕込む醸造・蒸留酒の話
17:30 － 18:30 タガフープ選手権｜渋谷予選
小豆島のヤマロク醤油さんの「木桶仕込みの醤油のシェアは1％以下。その1％を取り合うんじゃなくて、皆で2％にできたら」という言葉がだいすきです。
ひとりじゃなくだれかとやることで、きっともっと遠くに行けるはず。
金笛の工場見学でも木桶の発酵文化をご覧いただけます！
週末の工場見学のご予約もまだ余裕がございます。
ぜひお出かけくださいませ！
- お知らせ、イベント
- 2021.10.28
バウムクーヘン博覧会が11/3～11/8松坂屋名古屋店で開催されます！
今回木桶バウムはご当地バウムに出品します。（ブース出店はございません）
そして！
日本一のバウムクーヘンを決める
『ファイナルクーヘン総選挙2021秋』にも出場します！！
ずらりと並んだ全国のバウム、見ているだけでも楽しいのですが、、
20番 木桶バウムしょうゆ、ぜひ一票お願いします！
1位～5位のバウムに投票した方から抽選で50名様にバウムクーヘンプレゼント♪
是非ご参加くださいね！！
- お知らせ、木桶バウム
- 2021.10.25
昨日は川越店、金笛しょうゆパーク共に賑わい、本当にありがとうございました。
本日月曜日の午前中の工場見学はお休みですので、ご注意くださいね。
さて、いよいよ10月もあと一週間！
川越店うんとん処春夏秋冬の季節メニュー「冷やし白玉ぜんざい」と「うきうきめん」は今月末までとなります。
白玉ぜんざいはおしるこになって提供予定です！
ご来店お待ちしております。
- お知らせ、うんとん処 春･夏･秋･冬
- 2021.10.18
女性ファッション雑誌『25ans ヴァンサンカン』【継ぐ者たち】というテーマで紹介されました！
- メディア掲載
- 2021.10.15
「バウムクーヘンになったさつまいも」
芋餡などではなく、潰した芋ペーストそのものを練り込んでいるので、まるでさつまいもをたべているような芋感満載。
唯一のハードタイプ(周りが固い)なのでサクホク食感が楽しめます。
出来立てのおいしさを閉じ込めるため、冷凍ての販売なのですが、
気軽に楽しんでいただけるよう、カップスイーツにして数量限定で販売します！
金笛しょうゆパークだけでなく、川越店でも販売♪
どうぞお楽しみくださいませ。
- 金笛しょうゆパーク、木桶バウム、お知らせ
