にっぽん伝統食図鑑が完成しました!

『農林水産省 伝統食品全国検討委員会委員』として微力ながら携わった【にっぽん伝統食図鑑】がついに完成しました!!
発酵食品について書かれた冊子の中で、しょうゆパークや弊社の輸出の取り組みなども紹介されています!
日本の伝統食品や発酵食についての非常に充実したものが出来上がったので、ご興味ある方、ぜひご覧になってください!