蔵元からの便り

~工場見学のお知らせ~

3/9(土)14:00~
3/21(祝)13:00~
4/14(日)10:30~
4/21(日)13:05~
5/12(日)9:30~

土日特別公開致します!!

見学の予約は↓
049(297)0041
info@kinbue.jp
までお願い致します。

#金笛醤油 #老舗 #醤油で笑顔を作りたい #日本一笑顔の醤油蔵 #工場見学 #醤油

~仕込み~

昨年製作した埼玉県産木材100%使った20石の大桶にいよいよ3月13日から川越産大豆と川越産小麦を仕込みます!

仕込み前に最終の大桶の確認で、徳島から司製樽の原田さんたちに来てもらってます!

原田さん、みどりさん本当にありがとうございます!!

2月2日仕込みイベントで仕込んだ青山在来大豆の諸味も今はまだ寒い中でほとんど発酵は進んでないですが、良い香りがして順調です!!

 

~川越店からのお知らせ~

小江戸川越一番街商店街
春夏冬『二升五合市』スタンプラリー開催!
開催日→平成31年3月16日(土)~29日(金)
ぜひお越し下さいませ。

川越店からのお知らせ

本日うんとん処春夏秋冬は15時閉店となります。

 

~お知らせ~

十二代目吉五郎です。 
昨年経済産業省より「地域未来牽引企業」に選定されたこともあり、経済産業省関東経済産業局「定例プレス発表会」において、優れた技術や取り組みを行っている「きらりと光る企業」として、笛木醤油の最新の取り組みや11月オープン予定の『醤油パーク』など今後についてプレゼンテーションをさせて頂きました!!
www.kanto.meti.go.jp/
リンク先から御覧いただけます。

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