蔵元からの便り

福箱

メリークリスマス!

早いもので、今年もあと一週間。
ステイホームな年末年始になりそうですね…。
 
金笛では、毎年1/2.3の限定で、川越店にて福袋の販売をしています。
今年はご来店できない方のために、ネット通販にて「福箱」を販売します!
 
中身は、お醤油・ドレッシング・だしの素などの調味料をはじめ、お煎餅やバウムクーヘンまで!
送料込みで4,980円と、とってもお得なセットになっています。
 
12/28よりご注文受付、1/5からの発送となりますのでご注意ください。
 
店頭での福袋販売も、年明け、密にならないよう店先の屋外にて販売予定です。
どうぞよろしくお願いします。
 
 
《年末年始のお知らせ》
金笛しょうゆパーク
・しょうゆ蔵のレストラン12/28~1/4休業
・工場見学12/28~1/4休業
・木桶バウム工房12/28~1/4休業
 ※木桶バウムは全商品直売店でお求めいただけます。
・直売店1/1~1/3休業
 
川越店・うんとん処春夏秋冬
12/30~1/1休業
1/2時短営業(14時LO、15時閉店)
1/3~通常営業
 
本日12/25正午までのご注文は年内発送となります。それ以降は年明け1/4から順次発送となります。
 
 

★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★

 

クリスマスプレゼント♪

メリークリスマス!

今日はクリスマスイブですね★
 
金笛でもささやかなクリスマスプレゼントをご用意しました。
お買い物orお食事してくださった方に、先着で、ミニバウムをお渡しします♪
しょうゆパーク、川越店ともにご用意しておりますので、お楽しみに。
 
昨日で給食が終了というお子様も多いのではないでしょうか。
年始明けまでの3食の用意…がんばりましょうーー!
 
夜はなかなか出かけられないご時世ですが、ランチならさっと。
しょうゆパークではお得なお子様うどんセットもご用意してますよ。 
本日もよろしくお願いします。
 
 

★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★

青山在来大豆

長い間受け継がれてきたもの、である在来品種。
品種改良をしていない、その土地で代々受け継がれてきたものをいいます。

天候の影響を受けやすかったり、虫に弱かったりしますが、その土地ならではの味わい、まさに大地の恵みの塊のような農産物です。

小川町の青山地区だけで栽培される「青山在来大豆」
今年は豊作とのことで、黄金色に輝く大豆の写真を 横田農場 さんからいただきました。
大豆を栽培するのも、在来品種をつくりつづけるのも、信念がないと続けていけないこと。
生産してくださる方への感謝の気持ちを忘れずに。

この青山在来大豆から作る金笛のクラフト醤油が「木桶初しぼり」。

すっきりとした味わいながらもしっかりとした旨味の上品な醤油で、
白身のお刺身やお豆腐にピッタリですよ!

年末年始のごちそうに、ちょっとお醤油もこだわってみませんか?

ギフトにも大人気です!

 

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金笛直売店はしょうゆパーク12/31まで、川越店12/29まで営業します。

 

★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★

埼玉新聞に掲載いただきました

このたび「はばたく中小企業」に選定いただき、埼玉新聞でもご紹介いただきました。
応援してくださる方、期待してくださる方に応えられるよう、これからも精進してまいります。
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本日も、金笛しょうゆパーク、川越店ともに元気に営業しております!
 
 

★金笛では彩の国「新しい生活様式」安心宣言をしています★

「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました

2020年 経済産業省中小企業庁の「はばたく中小企業・小規模事業者300社」に選定されました!

 

はばたく中小企業・小規模事業者300社とは

はばたく中小企業・小規模事業者300社とは、経済産業省中小企業庁が「ITサービス導入や経営資源の有効活用等による生産性向上、積極的な海外展開やインバウンド需要の取込み、多様な人材活用や円滑な事業承継など、様々な分野で活躍している中小企業・小規模事業者」として選定し、取りまとめたものです。

 

笛木醤油も230年の醤油づくりの歴史と伝統を基礎に、新しい取り組みを積極的に行っていると評価され、「需要獲得・サービス部門」に選定されました!

笛木醤油では醤油文化を後世に残すべくより醤油に親しんでもらえる『金笛しょうゆパーク』を2019年に開業、工場見学を開催したくさんの方に醤油文化に触れていただいています。さらに2020年4月には金笛しょうゆパーク内に「木桶バウム工房」を設立。老舗醤油蔵がつくるバウムクーヘンとして、地元の特産物を生かし、醤油づくりで培ったクラフトマンシップで一層一層丁寧に焼き上げるサステナブルなスイーツを製造販売しています。

このような取り組みが評価され、今回はばたく中小企業・小規模事業者300社に選定されたことに大きな喜びを感じるとともに、
笛木醤油をご愛顧下さるお客様方により一層感謝しております。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。