蔵元からの便り

ジェイコム番組取材

川島町の魅力を1つのストーリーとして形づくり情報発信する企画として、JCOM『女性チャンネル♪LaLa TV ~オトナ女子たちの興味&関心深掘バラエティ~ LaLa Luxe』の撮影が弊社でありました!

 

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女性タレントの松井絵里奈さん、ドーキンズエリナさん、小林恵美さんにもお越し頂きました!

 

桶の見学と合わせて諸味のかいつき体験などもしていただきました!!


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9月20日から放送予定ですのでぜひご覧ください!!

 

 

9月9日 創業祭を開催します!!

今年もやります、年に一度の恒例イベント!創業祭!!
《日時》9月9日10時~15時
《場所》笛木醤油本社 比企郡川島町上伊草660
川越駅本川越駅よりバス20分 伊草学校前下車、徒歩5分
※駐車場あり

金笛商品の特別価格での販売、限定品のほか、新商品も…?
川越店で好評の「角煮丼」のほか、この日のために開発した醤油パンや醤油スイーツの販売も!
ぜひご来場ください♪f:id:kinbue:20170829100347j:plain(申込等は不要です)

《おもなイベント》
●醤油しぼり体験
※もろみ等が飛び散り、衣服が汚れる可能性がございます。また搾り機の関係で先着順の人数制限があります。 
●新桶づくり見学(完成予定12時)
長崎県五島列島ほか、全国から集結した木桶職人の技が間近でご覧いただけます。
●「中華そば四つ葉」監修のお持ち帰り用ラーメン販売予定。
さらに、当時限定メニュー「金笛醤油使用ラーメン」を四つ葉さんで販売します!
●ビンゴゲーム(14時より)
●工場見学(随時開催)自慢の木桶仕込みの醤油をご覧いただけます。

徳島の福寿醤油さん訪問

本日徳島県鳴門市大麻町にある福寿醤油さんを訪問して工場見学をさせて頂きました!

新桶の醗酵熟成が進んでいます!

連日暑さが続いていますね~。

当社では、昨年9月に全国より木桶職人さんに集結いただき、

吉野杉の「木桶」を十数年ぶりに作製しました。

そして、今年3月「新桶春仕込み」を行いました。

 

そのもろみが、この暑さで醗酵熟成が進んでいます。

リンクからブクブク生きている様子のもろみがご覧いただけます!

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大豆の種まきイベント開催!

今日もものすごーく暑いですね、、昨日は猛暑の中、30名のかたにご参加いただき、小川町の横田農場にて、大豆の種まきイベントを開催♪ご参加の皆様、横田さんはじめ有機農家の皆様、どうもありがとうございました!


半反(150坪)の体験予定でしたが、皆様の手際の良さとやる気により、一反(300坪)の種まきがお昼までに完了!
大豆の種まきって、「お豆」そのものを植えるんですよ。(私は昨年苗じゃないんだと知り驚きました)
まっすぐ植えられるよう、ぴーんと張ったロープに沿って豆を植えていきます。


そのあとはお楽しみのランチタイム。
有機食堂「わらしべ」さんの美味しいオードブルと、竹を使った流しそうめんを召し上がっていただきました!
次回は10月15日(日)、とれたてのあま~い枝豆を楽しめます!
小川町のクラフトビールもご用意できたらなぁと計画中。
ご興味のある方はぜひご参加くださいね。