昨日、未来へ繋ぐ１００年プロジェクト第２弾の「大豆づくりからみんなで醤油をつくろう！」の１０月１５日枝豆収穫体験の打ち合わせを行いました！
その後、７月９日に青山在来大豆種まきイベントを実施した圃場にも行ってきたら、
まだ細く小さいけど大豆の実がなってました！
天候不順や大雨の影響がかなり心配されましたが、有機農家の皆様方のご尽力で、少しずつ実になっております。本当にありがとうございます！！
「大切に育てて頂いた青山在来大豆を使って美味しい醤油が早く作りたい！！」
そんな気持ちが一段と高まって参りました！！
１０月１５日（日）の枝豆収穫体験でぜひ青山在来大豆の美味しさを体感して頂きたいと考えておりますのでぜひ奮ってご参加下さい！！
宜しくお願い致します。
昨日テレビ埼玉の「ニュース930」で、『未来へつなぐ 若き職人たちの木桶作り』が放映それました！！これからも創業230周年へ向け地に足をつけて一歩一歩前進していきたいと考えております。
また本日15時～15時30分ＪＣＯＭ557チャンネルで、『ＬＡＬA ＴＶ 日帰り女子旅・川島町』で笛木醤油が登場致します！お時間ございましたらぜひご覧になってください！！
本日テレビ埼玉（テレ玉）夜２１時３０分からの報道番組『ニュース９３０』で、先日の弊社での「醤油の木桶づくり」の特集が５分くらい組まれております！！
お時間ございます方はぜひご覧ください！！
www.teletama.jp/web/First.html
笛木醤油は本年創業２２８年目を迎えます。
そんな中、２年後の創業２３０周年に向けて、「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」
と題し、３つの方向性で取り組みを行っています。
①作り手として
→地球環境に優しく安心安全な醤油づくりと伝統的な木桶仕込みを未来に繋げる
②地域人として
→醤油づくりを通して、人を育て、地域社会に貢献する
③親として
→子どもたちに醤油をはじめとする日本の大切な和食・醗酵食文化を伝える
「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」第１弾として、昨年作成した新桶への
仕込みを行い、
１０月１５日には、現在進行中の「未来へ繋ぐ１００年プロジェクト」第２弾として、
「大豆づくりからみんなで醤油をつくろう！～体験型食育イベント～」の
“枝豆収穫体験” を行います！！
【枝豆収穫体験】日時 １０月１５日（日）午前１０時～午後２時
場所 横田農場（埼玉県比企郡小川町青山１３７６－３）
お申し込みは、
①電話 ０４９－２９７－００４１
②FAX ０４９－２９７－５９７８
③笛木醤油フェイスブック イベントページ
www.facebook.com/kinbuesoysauce/
チラシは７月７日締め切りとなっておりますが、枝豆体験まだまだご参加できますので
奮って御参加下さい！！！
